カニ本舗苫小牧 - カニ本舗苫小牧│人気カニ通販の部位別価格

姿付きはコスパが悪い？

年末年始の豪華な食材が安く購入できるカニ通販がオススメです！
カニ通販で流通しているカニは、急速冷凍技術を使用されており、鮮度管理もきっちりしていますので、10年前の通販のカニとは味が別物です。
過去に、「カニ通販を利用して不味かったから、もう二度と買わない！」と思っていらっしゃる方も、もう一度、カニ通販のカニをお試しください。
国産もロシア産もそこまで大きな味の違いはありません。どちらもオホーツク海で獲れたカニですからね！

部位別の価格比較

年末年始の人気お取り寄せグルメといえば、やっぱりカニでしょう！年末年始だからこそ、贅沢が許される高級食材で根強い人気があります。焼きガニ・カニ鍋・カニすき・カニしゃぶなど、どう調理しても美味しい！子どもから大人まで大興奮のお楽しみ。カニの種類は、タラバ、ズワイ、毛蟹、花咲ガニの四つです。年末年始のお取り寄せグルメでは、特に「タラバガニ」と「ズワイガニ」が人気です。カニの旬と言われる冬、タラバガニやズワイガニは、北海道だけでなく、ロシアのオホーツク海から遠くカナダ・アラスカのベーリング海でも、タラバガニ漁・ズワイガニ漁が盛んになっており、輸入量も豊富な時期です。なので、リーズナブルになりやすいのです。特に年末年始になると、海外から輸入されたカニが手頃な価格になるので、まさに年末年始はカニの特売シーズン！高級なイメージが強く普段は手を出せない値段ですが、年末年始に輸入物のお取り寄せならば、お手軽に味わうことができます。ただお取り寄せのほとんどのカニが冷凍物で、生カニはもちろん、活きカニはほとんど手に入らないのが現状です。冷凍カニは正しい解凍方法でないと驚くほど不味くなりますので、正しく解凍し、美味しく食べるための方法をご紹介します。カニ通販で購入したカニには薄い氷の膜がついていて、この膜を「グリース」といいます。この膜は急速冷凍技術によってできるものです。カニの鮮度を保つ冷凍方法が採られています。解凍方法を間違えると、カニの旨味成分が逃げていきますので、注意しましょう。解凍技術の中で一番の美味しさを保てる方法としては、冷蔵解凍が上げられます。冷蔵庫の中に入れて24時間～36時間かけてじっくり解凍することで、旨味成分の流出を最小限に抑えることができます。そんなゆっくり時間をかけられない！もいう方には流水解凍がオススメです。カニをポリ袋にいれてからボールに入れて流水で解凍します。大事なポイントはポリ袋に入れること。カニに直接水がかかってしまうと美味しさが逃げてしまいます。解凍するのを焦ったり、面倒だからといって、解凍せずに料理してはいけません。カニの美味しさを殺してしまいます。しっかりと解凍することで、美味しくカニを食べることができます。冬のお取り寄せグルメとして人気が高いタラバガニとズワイガニについて、さらに詳しく解説していきます。日本の「ズワイガニ」の種類には、ブランド蟹ともいわれる「越前ガニ」「松葉ガニ」「香箱ガニ」「加能ガニ」「津居山ガニ」などがあります。どこで獲られたかで地域ブランド名がつきますが、種類は同じくズワイガニ。みんな仲間なのです！また、輸入されているズワイガニについては、ロシア産は「バルダイ種」、カナダ産は「オピリオ種」となっており、日本のものと比べると身の入り方や味に少しの違いはあるようですが、よほどの食通でない限り、食べてみてもよく分からない程度です。お取り寄せグルメとして利用する際は、品種が違っていてもどちらも美味しく味わえます。さて、トリビアとして自慢できることをあげると、実はタラバガニはヤドカリの仲間です。「エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科」ということで分類学上ではヤドカリです。最近では、ふるさと納税で、カニを注文する際に、全額控除の上限額は多くないので、ご注意くださいふるさと納税をご利用する場合は、事前のシミュレーションが必須で、しっかり計算しておかないと損をしてしまいます。また、カニを含む生鮮食品全般におけるふるさと納税について言えることは、ふるさと納税を行ってから、商品の到着が半年後になることもあるので注意が必要です。

カニ料理のレシピ

カニ入り海鮮丼の具材としても！

豪華な海鮮丼を自宅で楽しめるのも、カニ通販ならではの楽しみの一つ！

カニすきも、カニ雑炊も！

カニすきを楽しんでから、カニ雑炊で締める。至福のひとときです。
年末年始ならでは、カニ通販で贅沢なディナーを。

冷凍カニは、最新技術で鮮度抜群

冷凍のカニは水を噴霧しながら、急速冷凍するので、表面にグリースと言われる薄い氷の膜がついています。このグリースが、カニの鮮度・味を落とさない秘訣！

姿付きのカニ通販なら、蟹味噌の甲羅焼きも！

蟹味噌の甲羅焼きが自宅で味わえるのもカニ通販の魅力！
ビールとの相性がたまらなく良い一品。年に一度の贅沢なおつまみとしていかがでしょうか。

定番の焼きガニも抜群に美味しい！

解凍方法を間違えるとまずくなるので、ご注意を！