カニ本舗苫小牧 - カニ本舗苫小牧│訳ありカニ通販が安い理由は？

割れや折れのある訳あり特価品

年末年始の豪華な食材が安く購入できるカニ通販がオススメです！
カニ通販で流通しているカニは、急速冷凍技術を使用されており、鮮度管理もきっちりしていますので、10年前の通販のカニとは味が別物です。
過去に、「カニ通販を利用して不味かったから、もう二度と買わない！」と思っていらっしゃる方も、もう一度、カニ通販のカニをお試しください。
国産もロシア産もそこまで大きな味の違いはありません。どちらもオホーツク海で獲れたカニですからね！

訳ありはマズイ？

年末年始の人気お取り寄せグルメといえば、やっぱりカニでしょう！高級食材である贅沢品なので、年末年始には頼む人も多い食材です。カニの調理法はいくつかありますが、結論どう調理してもおいしいですよね。大人も子供もみんなが大喜び。年末年始におすすめの食材です。主に「タラバガニ」「ズワイガニ」「毛ガニ」「花咲ガニ」の4種類が、日本で手に入るカニの種類です。その中で冬のシーズン、とりわけ年末年始に人気が高いのはタラバガニとズワイガニです。年末年始頃は、ちょうどタラバガニとズワイガニが旬の時期でもあり、日本や海外のオホーツク海やベーリング海でも旬なこの時期、国内外でカニの捕獲量はピーク。高級食材なカニですが、冬は比較的量が入ってくるので、お得に手に入れられる時期でもあります。美味しい上にお財布にも優しいとは言うことなしです。年末年始になるとオホーツク海やベーリング海でとれたカニが比較的お手頃な価格で並ぶので、年末年始は美味しいカニでパーっと過ごしましょう。なかなか手が出せないカニも、この年末年始の時期なら、手の届く価格でお取り寄せができるので、カニ祭のチャンスです。一般的に通販で購入するカニのほとんどは冷凍加工されており、生のカニや生きているカニは手に入りません。冷凍カニは解凍方法が重要なところで、旨味成分と美味しさをしっかり保てる正しい解凍方法についてレクチャーしていきたいと思います。冷凍カニに薄い氷の膜がついていたら、それは「グリース」と呼ばれるもの。これはカニの風味、旨味を保つための急速冷凍技術によるもので、カニの表面に水をかけ急速冷凍する事でできるものです。この急速冷凍技術で保たれたカニの美味しさは、間違えた解凍方法で解凍してしまうと、全て流れてしまうので気をつけて！理想的な方法は、冷蔵解凍です。24時間～36時間かけて冷蔵庫で解凍すると、最大限の旨味を残すことができます。時間がない場合は、流水解凍も悪くありません。ポリ袋に入れたカニをボールに入れて流水に浸します。コツは、ポリ袋などに入れて冷凍のカニに直接、水をかけないようにします。最悪なやり方は、凍ったままの状態で調理することです。しっかりと解凍することで、美味しくカニを食べることができます。冬に人気のタラバガニと、ズワイガニについて解説します。ブランドとして知られる越前、松葉、香箱、加能、津居山…あなたはどれだけ知っていますか？実はこれ、全てズワイガニです。このそれぞれのブランド名の違いはカニが獲れた漁場の違いだけであり、基本的にはすべて同じ種類の「ズワイガニ」になります。輸入物のズワイガニとしては「バルダイ種」というロシア産のズワイガニと「オピリオ種」というカナダ産のズワイガニがあり、素人には判断できないほど微妙な味の違いや身の入り方の違いがあります。お取り寄せグルメでは、品種が違うといえども、どれも美味しい！ということです。タラバガニはヤドカリの一種です。有名な話なので、ご存知の人も多いかもしれません。専門的には「エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科」。たしかに『ヤドカリ』ですね。ふるさと納税でカニを注文する際の注意点としては、意外と全額控除の上限額は多くないというのがあります。ふるさと納税をご利用する場合は、事前のシミュレーションが必須で、しっかり計算しておかないと損をしてしまいます。カニに限らず、生鮮食品全般について言えることですが、ふるさと納税を利用する際、到着時期がざっくりしていて、ふるさと納税してから、到着が半年後なんてこともありますので、この点にも注意が必要です

カニ料理のレシピ

カニ入り海鮮丼の具材としても！

豪華な海鮮丼を自宅で楽しめるのも、カニ通販ならではの楽しみの一つ！

カニすきも、カニ雑炊も！

カニすきを楽しんでから、カニ雑炊で締める。至福のひとときです。
年末年始ならでは、カニ通販で贅沢なディナーを。

冷凍カニは、最新技術で鮮度抜群

冷凍のカニは水を噴霧しながら、急速冷凍するので、表面にグリースと言われる薄い氷の膜がついています。このグリースが、カニの鮮度・味を落とさない秘訣！

姿付きのカニ通販なら、蟹味噌の甲羅焼きも！

蟹味噌の甲羅焼きが自宅で味わえるのもカニ通販の魅力！
ビールとの相性がたまらなく良い一品。年に一度の贅沢なおつまみとしていかがでしょうか。

定番の焼きガニも抜群に美味しい！

解凍方法を間違えるとまずくなるので、ご注意を！