かに通販のよくある失敗事例
- めちゃめちゃマズイ!
- 値段の割に量が少なすぎて驚いた…。
- 年内に届いてほしかったのに、年明けに届いてガッカリ…。
- 解凍方法を間違えた結果、激マズなカニに…。
美味しいと評判のカニ通販のまとめと、正しい解凍方法・美味しい食べ方もご紹介していきます!
北海道産のカニを選ぶか、輸入モノのカニを選ぶかでも、価格は大分異なりますし、用途に合わせた選択が重要になってきます。
美味しいと評判のカニ通販のまとめと、正しい解凍方法・美味しい食べ方もご紹介していきます!
北海道産のカニを選ぶか、輸入モノのカニを選ぶかでも、価格は大分異なりますし、用途に合わせた選択が重要になってきます。
年の瀬から年始めにかけてのおすすめお取り寄せグルメは、何といってもカニではないでしょうか。年末年始には、普段買い控えている高級な食材を用意して贅沢な気分を味わいたいものです。カニは、焼いても、鍋でも、しゃぶしゃぶとしても様々な食べ方ができます。子どもたちもきっと大喜びします。カニ料理は年末年始にぜひとも用意したいグルメです。日本の市場に出回るカニは4種類で「タラバガニ」「ズワイガニ」「毛ガニ」「花咲ガニ」になります。年末年始のお取り寄せグルメとして人気があるのは、知名度が高いタラバガニやズワイガニです。タラバガニとズワイガニは冬が旬です。日本では北海道で漁が盛んですが、他にもロシアのオホーツク海やカナダ・アラスカのベーリング海でも、漁が盛んで日本への輸入量も増えます。高級食材なカニですが、冬は比較的量が入ってくるので、お得に手に入れられる時期でもあります。美味しい上にお財布にも優しいとは言うことなしです。年末年始になるとオホーツク海やベーリング海でとれたカニが比較的お手頃な価格で並ぶので、年末年始はカニの特売シーズンと言えます。カニはお値段が高いですが、年末年始の時期にはリーズナブルにもなるのでお取り寄せがオススメです。かに通販で扱うのは、冷凍されたカニが主力なので、生ガニや活ガニはほとんど扱っていません。冷凍カニを食べる際は解凍の仕方に注意が必要です。解凍方法を誤ると美味しくありませんので、旨みや美味しさをしっかりと残す解凍方法をご紹介していきたいと思います。かに通販で購入する冷凍のカニには、「グリース」と呼ばれる薄い氷の膜があります。これはカニの風味、旨味を保つための急速冷凍技術によるもので、カニの表面に水をかけ急速冷凍する事でできるものです。急速冷凍技術によってできた「グリース」には正しい解凍方法があって、解凍する際にもコツがあります。ゆっくり、じっくり、冷蔵庫保管で1日から1日半かけて解凍すれば、カニの鮮度は保たれます。今日食べるのにうっかり解凍を忘れていた!というあなたには、カニを袋で守りながら流水につけての解凍方法がオススメです。注意しなければならないのは、カニに直接水をかけてはいけないと言うことです。凍った状態で焼いたり茹でたりするのは絶対にNG。解凍方法はカニ通販のカニを美味しく食べるためにもっとも重要なポイントになりますので、是非お試しください。冬に人気のタラバガニと、ズワイガニについて解説します。日本ブランドで有名なカニといえば「ズワイガニ」ですが、実は地域によってさまざまな呼び名があります。「越前ガニ」「松葉ガニ」「香箱ガニ」「加能ガニ」「津居山ガニ」などです。つまり、これらのブランド蟹は、その地域のブランド名をつけてわけられたもので、その中身は全部ズワイガニなのです。一方、オホーツク海で獲れた「ズワイガニ」は「バルダイ種」、ベーリング海で獲れた「ズワイガニ」は「オピリオ種」という名がついており、味や身の入り方が若干違うそうですが、素人には判断がつかない程度の違いです。つまり、お取り寄せされたカニは輸入か国産か、また名前が色々違っても、全て美味しいということになります。有名な話かもしれませんが、タラバガニはヤドカリの一種です。分類学的には「エビ目 ヤドカリ下目 タラバガニ科」となっています。名前はカニですがヤドカリなんです。最近の傾向では、全額控除の上限額がそれほど多くないカニを、ふるさと納税でご注文する方が増えてきていますので、ご注意いただければと思います。ふるさと納税をする際には、必ずシュミレーションをして、控除額内に収まるか調べてから利用したいですね。1円でも間違えたら、せっかく納税も台無しになってしまいます。カニに限らず、生鮮食品全般について言えることですが、ふるさと納税を利用する際、納期には注意する必要があります。ふるさと納税を利用した場合、納期はざっくりしています。ふるさと納税をしてから半年も経ってから品物が届くということもあります。納期には注意しましょう。