かに通販のよくある失敗事例
- めちゃめちゃマズイ!
- 値段の割に量が少なすぎて驚いた…。
- 年内に届いてほしかったのに、年明けに届いてガッカリ…。
- 解凍方法を間違えた結果、激マズなカニに…。
美味しいと評判のカニ通販のまとめと、正しい解凍方法・美味しい食べ方もご紹介していきます!
北海道産のカニを選ぶか、輸入モノのカニを選ぶかでも、価格は大分異なりますし、用途に合わせた選択が重要になってきます。
美味しいと評判のカニ通販のまとめと、正しい解凍方法・美味しい食べ方もご紹介していきます!
北海道産のカニを選ぶか、輸入モノのカニを選ぶかでも、価格は大分異なりますし、用途に合わせた選択が重要になってきます。
お取り寄せグルメにはいろいろありますが、年末年始に堪能したいものというとカニですね。通常では手を出しにくい高級品ですので、年に一度のご褒美として大人気の食材です。カニはどのような食べ方をしても美味しい食材です。焼きガニ・カニ鍋・カニすき・カニしゃぶなど調理法はいろいろあります。子供も大喜び間違い無しの年末年始ならではのグルメです。日本では、主に「タラバガニ」「ズワイガニ」「毛ガニ」「花咲ガニ」が食べられています。特に「タラバガニ」と「ズワイガニ」の2種類は、年末年始の人気お取り寄せグルメとしては代表的な食材です。タラバとズワイガニは日本海だけでなく、ロシアのオホーツク海やカナダのスーリング海でも、タラバガニやズワイガニ漁が盛んになっており、輸入量も高くなっています。なので、リーズナブルになりやすいのです。年末年始の準備をする時期は、ちょうどオホーツク海やベーリング海で揚がったカニが店頭に並ぶ頃です。輸入もののカニが手に入りやすい価格で買える、カニの特売シーズンとなります。普段カニを食べようと思っても気軽に買える値段ではないので、年末年始の輸入量が多くなる時期にお取り寄せをするのがオススメです!かに通販で売られているカニは冷凍品がメインなので、生カニや活カニはほとんどないということになります。そして、冷凍のカニの命とも言える解凍方法。間違えるととんでもない悲劇になってしまいますので、正しく解凍し、美味しく食べるための方法をご紹介します。冷凍された通販のカニ。周りに薄くついている氷の膜があります。これが『グリース』と呼ばれるものです。きちんと急速冷凍で風味や旨味を逃さないようにしています。カニは鮮度が命なので、味を損なうことがないように、解凍方法には気をつけてください!その解凍方法とは、冷蔵で解凍することです。冷凍庫からカニを取り出し、冷蔵庫に移してからじっくり24〜36時間かけて解凍すれば、旨味成分の大半は失われずに残ります。もし解凍し切る前に待ちきれない場合は、流水解凍がオススメです。気をつけなくてはならないのは、絶対にカニに直接水をかけない事。必ずポリ袋に入れて流水をかけるという事です。一番やっては行けないのが、凍った状態で焼いたり茹でたり、調理するのは絶対NG。カニ通販のカニを美味しく食べる一番コツは解凍方法にあると言っても過言ではないので、是非試してみてください。冬の人気お取り寄せグルメである、タラバガニとズワイガニについてさらに解説していきます。日本で有名な「松葉ガニ」や「香箱ガニ」といったブランド蟹ですが、実はズワイガニの一種です。日本の各所でブランドガニとして、その地域特有のブランドをつけて販売していますが、漁場は違えど種類としては全部ズワイガニになります輸入物のズワイガニとしては「バルダイ種」というロシア産のズワイガニと「オピリオ種」というカナダ産のズワイガニがあり、プロでも判断が難しいぐらい見分けはつかず、味と身の閉まり具合の程度が少々異なるだけの違いになります。品種は異なるもののいずれも大変美味なお取り寄せグルメの人気商品です。知っている方もいるかもしれませんが、タラバガニはヤドカリの一種です。分類学上では「エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科」です。しっかりヤドカリさんです。ふるさと納税でカニを注文する際の注意点としては、意外と全額控除の上限額は多くないというのがあります。ふるさと納税をするときには、シミュレーションをしてから上限額内で寄付するのがおすすめです。そうしないと損してしまうので。また、カニを含む生鮮食品全般におけるふるさと納税について言えることは、納期が大雑把で、ふるさと納税をしてから半年後に到着なんてこともありますので、この点にも注意する必要があります。