カニ解凍汁使い道 - カニ解凍汁使い道│ふるさと納税のカニ比較！高コスパなのは…？

ふるさと納税の高コスパカニランキング

年末年始の豪華な食材が安く購入できるカニ通販がオススメです！
カニ通販で流通しているカニは、急速冷凍技術を使用されており、鮮度管理もきっちりしていますので、10年前の通販のカニとは味が別物です。
過去に、「カニ通販を利用して不味かったから、もう二度と買わない！」と思っていらっしゃる方も、もう一度、カニ通販のカニをお試しください。
国産もロシア産もそこまで大きな味の違いはありません。どちらもオホーツク海で獲れたカニですからね！

安い順の人気ランキング

お正月は、カニのお取り寄せでいきましょう！年末年始の皆が集まる時だからこそ、高級食材であるカニが重宝されます。カニは食べ方も色々??そのままの甘味を楽しめる焼きガニやカニしゃぶ、美味しい出汁の出るカニすきやカニ鍋??想像するだけで、幸せな気持ちです??子供にとってもテンションが上がること間違い無しの年末年始ならではの食材です。カニの種類は、タラバ、ズワイ、毛蟹、花咲ガニの四つです。特に「タラバガニ」と「ズワイガニ」の2種類は、年末年始の人気お取り寄せグルメとしては代表的な食材です。年末年始頃は、ちょうどタラバガニとズワイガニが旬の時期でもあり、日本や海外のオホーツク海やベーリング海でもタラバガニ漁やズワイガニ漁が盛んに行われるので、輸入量が増えるんです。流通量と比例して価格も比較的リーズナブルになってくるという時期でもあります。価格がお手頃なこの機会を逃さず、カニの特売シーズン！とも言えるのが、年末年始ですね。基本的に高級食材であるカニの価格は下がりにくいので、一年間で流通量が最も増える年末年始の特売り時期にお取り寄せすることをおすすめします。かに通販でのカニは冷凍品が主流で生カニや活カニはほとんどないんです。気を付けなければならないのは、冷凍のカニは解凍方法を誤ってしまうとおいしく食べることができなくなるので、間違った解凍方法だとまずくなってしまいますので、美味しく食べるためにもその解凍方法をご紹介します。冷凍カニに薄い氷の膜がついていたら、それは「グリース」と呼ばれるもの。これは、カニ本来の美味しさや旨味を保つためにかけられた水が凍ったもので、急速冷凍技術によるものです。この「グリース」には正しい解凍方法があり、誤った方法で解凍してしまうとせっかくの技術を活かすことができません。一番美味しくいただけるのは、冷蔵庫に入れて24?36時間かけてじっくり解凍していくことです。もしもっと時間をかけずにできる限り早く解凍したい場合は、流水解凍がおすすめです。冷凍のカニを大きめのジップロックなどに入れて水道水をかけながらゆっくり解凍します。この時、カニに直接水が掛からないように気をつけてましょう。ポリ袋などに入れて行なうのがポイントです。また、凍ったままの状態で焼いたり茹でたりは絶対にNGです。冷凍カニは必ず解凍してから調理する、と覚えておきましょう。解凍方法はカニ通販のカニを美味しく食べるためにもっとも重要なポイントになりますので、是非お試しください。冬のお取り寄せグルメとして人気のタラバガニとズワイガニについて深堀りして解説していきます。「越前ガニ」「松葉ガニ」「香箱ガニ」「加能ガニ」「津居山ガニ」などはすべて「ズワイガニ」と呼ばれる、日本のブランド蟹は実は全部ズワイガニ。地域特有のブランドをつけて販売されているだけで、実は全部ズワイガニ。また、輸入物のズワイガニの特徴としては、ロシア産のズワイガニは「バルダイ種」、カナダ産のズワイガニは「オピリオ種」となっています風味や身の入り方が多少、違う程度で一般の人にはほとんど見分けがつきません。つまるところすべて美味しい。お取り寄せするとき、どれを選んでも結局美味しさは変わりません。タラバガニというのはヤドカリ一種でもあります。分類学上では、「エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科」ということで、しっかりとヤドカリさんです。最近はふるさと納税でカニを頼む人も多くなりましたが、全額控除の上限額は意外と多くないので注意が必要です。ふるさと納税に関しては、その辺を調べておく必要があります。ふるさと納税全般に言えることですが、きちんとその市町村のホームページを確認し、返礼品の納期がいつなのかや、どのくらいの賞味期限なのかなど確認してから、納税することが大切だと思います。

カニ料理のレシピ

カニ入り海鮮丼の具材としても！

豪華な海鮮丼を自宅で楽しめるのも、カニ通販ならではの楽しみの一つ！

カニすきも、カニ雑炊も！

カニすきを楽しんでから、カニ雑炊で締める。至福のひとときです。
年末年始ならでは、カニ通販で贅沢なディナーを。

冷凍カニは、最新技術で鮮度抜群

冷凍のカニは水を噴霧しながら、急速冷凍するので、表面にグリースと言われる薄い氷の膜がついています。このグリースが、カニの鮮度・味を落とさない秘訣！

姿付きのカニ通販なら、蟹味噌の甲羅焼きも！

蟹味噌の甲羅焼きが自宅で味わえるのもカニ通販の魅力！
ビールとの相性がたまらなく良い一品。年に一度の贅沢なおつまみとしていかがでしょうか。

定番の焼きガニも抜群に美味しい！

解凍方法を間違えるとまずくなるので、ご注意を！