カニ解凍汁使い道 - カニ解凍汁使い道│おすすめカニ通販ランキング

カニ通販.comも格安で大人気

年末年始の豪華な食材が安く購入できるカニ通販がオススメです！
カニ通販で流通しているカニは、急速冷凍技術を使用されており、鮮度管理もきっちりしていますので、10年前の通販のカニとは味が別物です。
過去に、「カニ通販を利用して不味かったから、もう二度と買わない！」と思っていらっしゃる方も、もう一度、カニ通販のカニをお試しください。
国産もロシア産もそこまで大きな味の違いはありません。どちらもオホーツク海で獲れたカニですからね！

楽天で人気のカニ通販

年の暮れからお正月にかけての外せないお取り寄せグルメの筆頭はカニではないでしょうか。普段はなかなか食べられない高級食材なので、年末年始限定の贅沢として、人気のある食材です。調理も簡単で、カニ鍋・カニしゃぶ・カニすき・焼きガニなど、何を選んでも美味しく食べられます。大勢の家族で食べる時でも、子供にも人気があり、この時期は特に重宝されます。タラバも良し、ズワイも良し、変わっているあなたは毛ガニ派？花咲ガニも捨てがたい。年末年始や冬のシーズンは、タラバガニ・ズワイガニがお取り寄せグルメとして人気です。日本の北海道では、寒い冬の旬の時期になると、タラバガニ漁とズワイガニ漁が盛んになります。ロシアのオホーツク海やカナダのアラスカのベーリング海でも、盛んになるので、輸入量も増えます。そういった背景があり、比較的お手頃な価格で購入できます。年末年始には、オホーツク海やベーリング海で水揚げされて輸入されたタラバガニやズワイガニがお手ごろ価格で並ぶので、年末年始は美味しいカニでパーっと過ごしましょう。年末年始のこの時期以外にカニを食べるのは価格的にも手を出しづらいので、流通量が増える年の瀬を狙ってお取り寄せするのが最適です。カニのお取り寄せをするときに気を付けてほしいことがあります。お取り寄せの場合、生カニや活カニはあまり出回っておらず、ほとんどが冷凍品です。冷凍カニは解凍方法が重要なところで、解凍後も旨味成分を損なわせず美味しく食べることができる正しい解凍方法をご紹介していきます。冷凍カニに薄い氷の膜がついていたら、それは「グリース」と呼ばれるもの。カニの表面に水をかけながら急速冷凍したためにできた膜です。こうすることで、カニの風味・旨味を保ったまま冷凍ができる技術なんですよ。急速冷凍技術によってできた「グリース」には正しい解凍方法があって、解凍する際にもコツがあります。一番美味しさを保てる解凍方法は、冷蔵解凍です。冷蔵庫の中に入れて、24時間～36時間かけてじっくり解凍することで、旨味成分の流出を最小限に抑えることができます。時間がないときは、カニをポリ袋に入れた状態でボールに入れ流水解凍してください。注意しなければならないのは、カニに直接水をかけてはいけないと言うことです。凍った状態で焼いたり茹でたりするのは絶対にNG。かに通販で商品を購入した場合には、解凍方法を正しく守ることで、一味違う美味しいカニ料理を楽しむことができます。冬のお取り寄せグルメとして人気のタラバガニとズワイガニについて深堀りして解説していきます。日本のブランド蟹というと｢越前ガニ｣｢松葉ガニ｣｢香箱ガニ｣｢加能ガニ｣｢津居山ガニ｣が思い浮かびますが、これらは全て｢ズワイガニ｣です。日本の各所でブランドガニとして、その地域特有のブランドをつけて販売されているだけで、漁場は違えど実は全部ズワイガニ！輸入物のズワイガニとしては「バルダイ種」というロシア産のズワイガニと「オピリオ種」というカナダ産のズワイガニがあり、この二つはほとんど違いがわからぬほど似ています。品種や名前が違くとも、結局はどれも美味しいです。皆さんご存知だと思いますが、タラバガニはヤドカリの一種ですね。分類学上では、「エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科」つまりはしっかりヤドカリです。近頃では、ふるさと納税でカニを注目する方も多いと思うので、全額空除の上限額には注意してください。ふるさと納税をする際には、必ずシュミレーションをして、控除額内に収まるか調べてから利用したいですね。1円でも間違えたら、せっかく納税も台無しになってしまいます。カニだけではなくて、生鮮食品のふるさと納税に対して当てはまることですが、納期には注意する必要があります。ふるさと納税を利用した場合、納期はざっくりしています。ふるさと納税をしてから半年も経ってから品物が届くということもあります。納期には注意しましょう。カニ通販カニ解凍汁使い道

カニ料理のレシピ

カニ入り海鮮丼の具材としても！

豪華な海鮮丼を自宅で楽しめるのも、カニ通販ならではの楽しみの一つ！

カニすきも、カニ雑炊も！

カニすきを楽しんでから、カニ雑炊で締める。至福のひとときです。
年末年始ならでは、カニ通販で贅沢なディナーを。

冷凍カニは、最新技術で鮮度抜群

冷凍のカニは水を噴霧しながら、急速冷凍するので、表面にグリースと言われる薄い氷の膜がついています。このグリースが、カニの鮮度・味を落とさない秘訣！

姿付きのカニ通販なら、蟹味噌の甲羅焼きも！

蟹味噌の甲羅焼きが自宅で味わえるのもカニ通販の魅力！
ビールとの相性がたまらなく良い一品。年に一度の贅沢なおつまみとしていかがでしょうか。

定番の焼きガニも抜群に美味しい！

解凍方法を間違えるとまずくなるので、ご注意を！