カニ解凍汁使い道 - カニ解凍汁使い道│3キロ以上の家族向けカニ通販比較

大家族向けの大容量カニ通販を比較！

年末年始の豪華な食材が安く購入できるカニ通販がオススメです！
カニ通販で流通しているカニは、急速冷凍技術を使用されており、鮮度管理もきっちりしていますので、10年前の通販のカニとは味が別物です。
過去に、「カニ通販を利用して不味かったから、もう二度と買わない！」と思っていらっしゃる方も、もう一度、カニ通販のカニをお試しください。
国産もロシア産もそこまで大きな味の違いはありません。どちらもオホーツク海で獲れたカニですからね！

友達との鍋パーティーにも最適！

お正月は、カニのお取り寄せでいきましょう！通常では手を出しにくい高級品ですので、年に一度のご褒美として大人気の食材です。調理も簡単で、カニ鍋・カニしゃぶ・カニすき・焼きガニなど、何を選んでも美味しく食べられます。子どもから大人まで大興奮のお楽しみ。日本では、主に「タラバガニ」「ズワイガニ」「毛ガニ」「花咲ガニ」が食べられています。年末年始のお取り寄せグルメとして人気があるのは、知名度が高いタラバガニやズワイガニです。年末年始頃は、ちょうどタラバガニとズワイガニが旬の時期でもあり、日本や海外のオホーツク海やベーリング海でも漁が盛んで日本への輸入量も増えます。そのため、お取り寄せなどでも手軽に手に入る様にもなっています。特に年末年始になると、海外から輸入されたカニが手頃な価格になるので、まさに、食卓のカニ祭にもってこいなのが、年末年始ですね。普段、カニを食べようと思うと、中々手の届かない値段ですから、年末年始の輸入量の多い時期のお取り寄せがオススメです！かに通販でのカニは冷凍品が主流です。生カニや活カニはほとんどありません。解凍方法を間違えてしまうと、冷凍のカニは驚くほど味が落ちるので、旨味成分をしっかり残しながら、美味しく解凍するにはどうすればいいのかを紹介します。購入したカニを見てみてください。表面がうっすら膜で覆われていますよね。これは「グリース」と呼ばれる、氷の膜です。この「グリース」はカニの風味や旨味を保つための急速冷凍技術で施されたもので、カニの表面に水をかけながら急速冷凍してできています。せっかく鮮度を保つための冷凍方法が解凍の仕方によって味が台無しになってしまうこともありますので、ご注意を！カニのおいしさを保ったまま解凍できる一番の方法は、「冷蔵解凍」です。凍ったままのカニを冷蔵庫に入れ、24時間～36時間かけてじっくり解凍します。ゆっくり解凍することで、旨味成分が流れ出るのが最小限に抑えられるのです。そんなゆっくり時間をかけられない！もいう方には流水解凍がオススメです。カニをポリ袋にいれてからボールに入れて流水で解凍します。ポリ袋などに入れて、直接カニに水がかからないように注意してください。そして、絶対やってはいけないのは、それは冷凍された状態のまま熱をいれること。冷凍したカニを購入した際には、解凍方法にもしっかりと気をつけることで、断然美味しいカニ料理ができますよ！冬のお取り寄せグルメとして人気度の高いタラバガニとズワイガニについてより詳しく解説していきます。日本のブランド蟹として知られている「越前ガニ」「香箱ガニ」「津居山ガニ」「加能ガニ」などはすべて「ズワイガニ」となります。どこで獲られたかで地域ブランド名がつきますが、種類は同じくズワイガニ。みんな仲間なのです！輸入物に関しては、ズワイガニの特徴としては、ロシア産のズワイガニは「バルダイ種」、カナダ産のズワイガニは「オピリオ種」となっていて、この二つはほとんど違いがわからぬほど似ています。品種は異なりますが、いずれの「ズワイガニ」も大人気のお取り寄せグルメ商品です。雑学としては有名かもしれませんが、タラバガニはヤドカリの一種です。「エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科」の分類に入るので、正真正銘ヤドカリの仲間になります。最近では、年末になるとふるさと納税で、カニを選ぶ方も多いかと思います。しかし、全額控除の上限額には気をつけましょう。ふるさと納税に関しては、その辺を調べておく必要があります。また、カニだけじゃなく、生鮮食品全般のふるさと納税に言えることですが、冬の間に届かない…夏になってやっと届いた。というようか悲しい事態も起きます。下調べはしっかり、カニの解凍はバッチリ、お得に楽しく美味しく冬を過ごしたいですね。

カニ料理のレシピ

カニ入り海鮮丼の具材としても！

豪華な海鮮丼を自宅で楽しめるのも、カニ通販ならではの楽しみの一つ！

カニすきも、カニ雑炊も！

カニすきを楽しんでから、カニ雑炊で締める。至福のひとときです。
年末年始ならでは、カニ通販で贅沢なディナーを。

冷凍カニは、最新技術で鮮度抜群

冷凍のカニは水を噴霧しながら、急速冷凍するので、表面にグリースと言われる薄い氷の膜がついています。このグリースが、カニの鮮度・味を落とさない秘訣！

姿付きのカニ通販なら、蟹味噌の甲羅焼きも！

蟹味噌の甲羅焼きが自宅で味わえるのもカニ通販の魅力！
ビールとの相性がたまらなく良い一品。年に一度の贅沢なおつまみとしていかがでしょうか。

定番の焼きガニも抜群に美味しい！

解凍方法を間違えるとまずくなるので、ご注意を！