カニ道楽おすすめコース - カニ道楽おすすめコース│人気カニ通販の部位別価格

姿付きはコスパが悪い？

年末年始の豪華な食材が安く購入できるカニ通販がオススメです！
カニ通販で流通しているカニは、急速冷凍技術を使用されており、鮮度管理もきっちりしていますので、10年前の通販のカニとは味が別物です。
過去に、「カニ通販を利用して不味かったから、もう二度と買わない！」と思っていらっしゃる方も、もう一度、カニ通販のカニをお試しください。
国産もロシア産もそこまで大きな味の違いはありません。どちらもオホーツク海で獲れたカニですからね！

部位別の価格比較

年末年始の人気取り寄せグルメは、カニで決まりでしょう。高級なカニは、年末年始に人気の食材でもあります。カニは、しゃぶしゃぶにしても、そのまま食べても、鍋に入れても美味しいですよ！大人も子供もみんなが大喜び。年末年始におすすめの食材です。カニと一口に言っても、豊富な種類があることをご存知でしょうか。日本でよく食べられているのは「タラバガニ」「ズワイガニ」「毛ガニ」「花咲ガニ」の4種類です。その中で冬のシーズン、とりわけ年末年始に人気が高いのはタラバガニとズワイガニです。「タラバガニ」と「ズワイガニ」は最も旬になるのが冬のシーズンで、北海道をはじめオホーツク海やベーリング海などの海外の主要なカニの産地でも、旬なこの時期、国内外でカニの捕獲量はピーク。流通量が多くなるため、比較的リーズナブルな価格になるのもこの時期の特徴です。オホーツク海やベーリング海でとれた魚はリーズナブルになるため、まさに年末年始はカニの特売シーズン！基本的に高級食材であるカニの価格は下がりにくいので、一年間で流通量が最も増える年末年始の特売り時期にお取り寄せすることをおすすめします。かに通販でのカニは冷凍品が主流で生カニや活カニはほとんどないんです。冷凍カニは、解凍方法を間違えると、基本不味くなりますので、旨味成分をしっかりと残し、美味しさを保てる正しい解凍方法をご紹介していきたいと思います。基本的にカニ通販で流通しているカニは、薄い氷の膜である「グリース」でおおわれています。この「グリース」はカニの風味や旨味を保つための急速冷凍技術で施されたもので、カニの表面に水をかけながら急速冷凍してできています。カニを美味しく食べてもらいたい…そんなカニ業者の努力を無駄にしないよう、正しく解凍しましょう。最適な解凍方法は冷蔵で解凍することです。冷凍されているカニをそのまま冷蔵庫に移動し、24～36時間かけてゆっくり解凍するのがポイントで、旨味成分の大半が残ってくれます。丸一日以上なんて待てない！という人は、流水で解凍をしましょう。まず凍ったカニをポリ袋に入れます。ポリ袋をボールにいれ、流水をあてて解凍されるのを待ちましょう。味が落ちてしまうので、絶対にカニは袋に入れて守りましょう。最悪なやり方は、凍ったままの状態で調理することです。カニ通販でカニを購入したら解凍方法にも気をつけましょう。正しい解凍方法を採ることで美味しいカニ料理を味わえます。人気のタラバガニとズワイガニについてもう少し説明すると、日本で「越前ガニ」「松葉ガニ」「香箱ガニ」「加能ガニ」「津居山ガニ」と呼ばれているブランドガニは、すべてズワイガニになります。採られた地域の名前が前面に押し出されているだけで、同じズワイガニということです。海外のズワイガニは、ロシア産なら「バルダイ種」カナダ産なら「オピリオ種」と呼ばれ、身の入り方や味に若干の違いがあるそうです。ただし、その違いはわずかで、カニの専門家でもなければ区別はつきません。品種は異なるもののいずれも大変美味なお取り寄せグルメの人気商品です。タラバガニというのはヤドカリ一種でもあります。「エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科」ということで分類学上ではヤドカリです。ふるさと納税でカニを注文することもできますが、控除額はそんなに高くありません。しっかりとシュミレーションをしておかなければいけません。意外と上限額が多くないので、損をしてしまうかもしれないからです。ふるさと納税の注意点がもうひとつ。カニに限らず、生鮮食品全般に言えますが、納税してから到着が半年後などということがあるので、カニをふるさと納税で注文する時は注意が必要です。

カニ料理のレシピ

カニ入り海鮮丼の具材としても！

豪華な海鮮丼を自宅で楽しめるのも、カニ通販ならではの楽しみの一つ！

カニすきも、カニ雑炊も！

カニすきを楽しんでから、カニ雑炊で締める。至福のひとときです。
年末年始ならでは、カニ通販で贅沢なディナーを。

冷凍カニは、最新技術で鮮度抜群

冷凍のカニは水を噴霧しながら、急速冷凍するので、表面にグリースと言われる薄い氷の膜がついています。このグリースが、カニの鮮度・味を落とさない秘訣！

姿付きのカニ通販なら、蟹味噌の甲羅焼きも！

蟹味噌の甲羅焼きが自宅で味わえるのもカニ通販の魅力！
ビールとの相性がたまらなく良い一品。年に一度の贅沢なおつまみとしていかがでしょうか。

定番の焼きガニも抜群に美味しい！

解凍方法を間違えるとまずくなるので、ご注意を！