カニ道楽おすすめコース - カニ道楽おすすめコース│楽天のカニ通販│人気商品の口コミを比較

越前かに問屋「ますよね」の口コミ評価が高い商品

年末年始の豪華な食材が安く購入できるカニ通販がオススメです！
カニ通販で流通しているカニは、急速冷凍技術を使用されており、鮮度管理もきっちりしていますので、10年前の通販のカニとは味が別物です。
過去に、「カニ通販を利用して不味かったから、もう二度と買わない！」と思っていらっしゃる方も、もう一度、カニ通販のカニをお試しください。
国産もロシア産もそこまで大きな味の違いはありません。どちらもオホーツク海で獲れたカニですからね！

海鮮かに処の口コミ評価が高い商品

年末年始はやっぱりカニ！　お取り寄せグルメの人気商品です。家でのんびり過ごす年末年始の主役にぴったり。高級食材なだけに、いつもとは違く贅沢感を味わう事ができます。カニ鍋やカニすき、カニしゃぶや焼きガニなど、どんな調理方法でも美味しい！年末年始にはお子さんやお孫さんと一緒に食卓を囲むこともあるかもしれません。子どもにも大人気のカニを準備すれば、大喜び間違いなしです。私たちが食べるのは主に「タラバガニ」「ズワイガニ」「毛ガニ」「花咲ガニ」の4種類です。冬のグルメといえば、人気なのがタラバガニとズワイガニです。冬はまさにタラバガニとズワイガニの旬。日本の北海道だけでなく、ロシアのオホーツク海やカナダやアラスカのベーリング海でも、カニ漁は盛んに行われていて、その国々からの輸入される量もとても多くなる時期になります。なので、リーズナブルになりやすいのです。オホーツク海産やベーリング海産のカニは年末年始の価格がもっともリーズナブルになる傾向があるので、やはり年末年始といえば、カニの時期と言えますね。普段はカニを食べたいと思っても高嶺の花ですが、年末年始は輸入量が増えるため手に入りやすくなります。年末年始はカニのお取り寄せがオススメです。基本的に通販などで流通しているカニは冷凍加工されていて、生のカニや生きているカニを手に入れるのは至難の業です。冷凍カニは正しい解凍方法でないと驚くほど不味くなりますので、間違った解凍方法だとまずくなってしまいますので、美味しく食べるためにもその解凍方法をご紹介します。冷凍カニに薄い氷の膜がついていたら、それは「グリース」と呼ばれるもの。カニの風味や旨味を失わせない急速冷凍技術である「グリース」は、カニの表面に水をかけながら急速に冷凍してできたものです。この技術自体はとても素晴らしいものですが、解凍方法を間違えると、逆に味が落ちる原因になってしまいます。解凍技術の中で一番の美味しさを保てる方法としては、冷蔵解凍が上げられます。冷蔵庫の中に入れて24時間～36時間かけてじっくり解凍することで、旨味成分の流出を最小限に抑えることができます。「そんなに時間を掛けてられない」という場合には、流水解凍がオススメ。カニをポリ袋に入れた状態でボールに入れ、流水解凍します。カニに直接水かかからないように注意しましょう。凍った状態で、そのまま焼いたり茹でたりは絶対にしてはいけません。せっかく美味しいカニのお取り寄せをしたのならば、正しい解凍方法で旨味を残す事なく、存分に味わえるようにようしたいですね。タラバガニとズワイガニは冬のお取り寄せグルメとして人気の2種類ですが、もう少し踏み込んでみていきましょう。日本のブランド蟹である「越前ガニ」「松葉ガニ」「香箱ガニ」「加能ガニ」「津居山ガニ」などはすべて「ズワイガニ」なんです。捕れた地域でそれぞれブランドを付けて販売していますが、日本のあちこちで揚がったというだけで、本当は全部同じズワイガニです。また、輸入されているズワイガニについては、ロシア産は「バルダイ種」、カナダ産は「オピリオ種」となっており、プロでも判断が難しいぐらい見分けはつかず、味と身の閉まり具合の程度が少々異なるだけの違いになります。お取り寄せグルメとして利用する際は、品種が違っていてもどちらも美味しく味わえます。知る人ぞ知る、あのヤドカリの一種としても知られている「タラバガニ」。分類学的には「エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科」となっています。名前はカニですがヤドカリなんです。最近では、年末になるとふるさと納税で、カニを選ぶ方も多いかと思います。しかし、全額控除の上限額には気をつけましょう。ふるさと納税を利用する際はシミュレーションをしっかりしましょう。シミュレーションを怠ると損します。カニだけではなくて、生鮮食品のふるさと納税に対して当てはまることですが、納税してから到着が半年後などということがあるので、カニをふるさと納税で注文する時は注意が必要です。

カニ料理のレシピ

カニ入り海鮮丼の具材としても！

豪華な海鮮丼を自宅で楽しめるのも、カニ通販ならではの楽しみの一つ！

カニすきも、カニ雑炊も！

カニすきを楽しんでから、カニ雑炊で締める。至福のひとときです。
年末年始ならでは、カニ通販で贅沢なディナーを。

冷凍カニは、最新技術で鮮度抜群

冷凍のカニは水を噴霧しながら、急速冷凍するので、表面にグリースと言われる薄い氷の膜がついています。このグリースが、カニの鮮度・味を落とさない秘訣！

姿付きのカニ通販なら、蟹味噌の甲羅焼きも！

蟹味噌の甲羅焼きが自宅で味わえるのもカニ通販の魅力！
ビールとの相性がたまらなく良い一品。年に一度の贅沢なおつまみとしていかがでしょうか。

定番の焼きガニも抜群に美味しい！

解凍方法を間違えるとまずくなるので、ご注意を！