甲羅本店メニューランチ - 甲羅本店メニューランチ│人気カニ通販の部位別価格

姿付きはコスパが悪い？

年末年始の豪華な食材が安く購入できるカニ通販がオススメです！
カニ通販で流通しているカニは、急速冷凍技術を使用されており、鮮度管理もきっちりしていますので、10年前の通販のカニとは味が別物です。
過去に、「カニ通販を利用して不味かったから、もう二度と買わない！」と思っていらっしゃる方も、もう一度、カニ通販のカニをお試しください。
国産もロシア産もそこまで大きな味の違いはありません。どちらもオホーツク海で獲れたカニですからね！

部位別の価格比較

さまざまな種類があるお取り寄せグルメの中でも、特に年末年始に人気なのはカニです。家でのんびり過ごす年末年始の主役にぴったり。高級食材なだけに、いつもとは違く贅沢感を味わう事ができます。焼きガニ・カニ鍋・カニすき・カニしゃぶなど、どう調理しても美味しい！年末年始にはお子さんやお孫さんと一緒に食卓を囲むこともあるかもしれません。子どもにも大人気のカニを準備すれば、大喜び間違いなしです。カニの種類は、タラバ、ズワイ、毛蟹、花咲ガニの四つです。年末年始のお取り寄せグルメとして人気があるのは、知名度が高いタラバガニやズワイガニです。タラバとズワイガニは日本海だけでなく、ロシアのオホーツク海やカナダのスーリング海でも、タラバガニやズワイガニ漁が盛んな時期で、輸入量も多くなっています。なので、リーズナブルになりやすいのです。年末年始には、オホーツク海やベーリング海で捕れた輸入モノのカニがお手頃な価格で並ぶので、年末年始はカニの特売シーズンと言えます。普段、カニ高いなぁ、手が届かないなぁ。と思っているあなたも年末年始ならお取り寄せグルメがオススメですよ。かに通販でのカニは冷凍品が主流で生カニや活カニはほとんどないんです。冷凍されたカニは解凍方法が命です。方法をちょっと間違えただけで、驚くほどまずくなってしまうので、旨味成分をしっかりと残し、美味しさを保てる正しい解凍方法をご紹介していきたいと思います。カニ通販で購入したカニには薄い氷の膜がついていて、この膜を「グリース」といいます。この「グリース」はカニの風味や旨味を保つための急速冷凍技術で施されたもので、カニの表面に水をかけながら急速冷凍してできています。解凍方法を間違えると、せっかくの美味しさや旨味を駄目にしてしまうので、注意が必要です。冷蔵解凍をすることで一番美味しさを保ちながら解凍することができます。冷蔵庫の中に入れて24時間から36時間をかけてゆっくり解凍すれば、旨味成分が流出するのを最小限に抑えることができるのです。もし解凍し切る前に待ちきれない場合は、流水解凍がオススメです。そのような解凍のポイントは、ポリ袋などに入れて、カニに直接水がかからないようにすることです。カニが凍ったまま焼いたり茹でたりすることは絶対にNGです。かに通販で商品を購入した場合には、解凍方法を正しく守ることで、一味違う美味しいカニ料理を楽しむことができます。ここからは、お取り寄せグルメとして冬に人気の高いタラバガニとズワイガニについて解説します。日本にはさまざまな種類のカニがありますが、それはまとめてズワイガニです。地域ブランドや、各所でブランドガニとされているだけで、全てズワイガニなのです。一方、オホーツク海産の「ズワイガニ」は「バルダイ種」と呼ばれ、ベーリング海産の「ズワイガニ」は「オピリオ種」と呼ばれており、プロでも判断が難しいぐらい見分けはつかず、味と身の閉まり具合の程度が少々異なるだけの違いになります。つまり、お取り寄せされたカニは輸入か国産か、また名前が色々違っても、全て美味しいということになります。有名な話かもしれませんが、タラバガニはヤドカリの一種です。「エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科」ということで分類学上ではヤドカリです。近年はふるさと納税が盛んで、返礼品としてカニを選ぶ機会も多いかもしれませんが、控除の上限額を勘違いしないように注意しましょう。しっかりとシュミレーションをしておかなければいけません。意外と上限額が多くないので、損をしてしまうかもしれないからです。また、カニだけじゃなく、生鮮食品全般のふるさと納税をする際に、ふるさと納税を行ってから、商品の到着が半年後になることもあるので注意が必要です。

カニ料理のレシピ

カニ入り海鮮丼の具材としても！

豪華な海鮮丼を自宅で楽しめるのも、カニ通販ならではの楽しみの一つ！

カニすきも、カニ雑炊も！

カニすきを楽しんでから、カニ雑炊で締める。至福のひとときです。
年末年始ならでは、カニ通販で贅沢なディナーを。

冷凍カニは、最新技術で鮮度抜群

冷凍のカニは水を噴霧しながら、急速冷凍するので、表面にグリースと言われる薄い氷の膜がついています。このグリースが、カニの鮮度・味を落とさない秘訣！

姿付きのカニ通販なら、蟹味噌の甲羅焼きも！

蟹味噌の甲羅焼きが自宅で味わえるのもカニ通販の魅力！
ビールとの相性がたまらなく良い一品。年に一度の贅沢なおつまみとしていかがでしょうか。

定番の焼きガニも抜群に美味しい！

解凍方法を間違えるとまずくなるので、ご注意を！