甲羅本店メニューランチ - 甲羅本店メニューランチ│迅速配送のカニ通販まとめ

年末シーズンは売り切れ続出のカニ

年末年始の豪華な食材が安く購入できるカニ通販がオススメです！
カニ通販で流通しているカニは、急速冷凍技術を使用されており、鮮度管理もきっちりしていますので、10年前の通販のカニとは味が別物です。
過去に、「カニ通販を利用して不味かったから、もう二度と買わない！」と思っていらっしゃる方も、もう一度、カニ通販のカニをお試しください。
国産もロシア産もそこまで大きな味の違いはありません。どちらもオホーツク海で獲れたカニですからね！

すぐほしいなら即日出荷のカニ通販

お正月は、カニのお取り寄せでいきましょう！通常では手を出しにくい高級品ですので、年に一度のご褒美として大人気の食材です。カニは焼いても、鍋にしても、すきにしても、しゃぶしゃぶでもどんな調理方法でもおいしくいただくことができます。年末年始にはお子さんやお孫さんと一緒に食卓を囲むこともあるかもしれません。子どもにも大人気のカニを準備すれば、大喜び間違いなしです。主に「タラバガニ」「ズワイガニ」「毛ガニ」「花咲ガニ」の4種類が、日本で手に入るカニの種類です。特に冬になると人気が出てくるのが、年末年始の王様、タラバガニとズワイガニです。北海道だけではなく、オホーツク海やベーリング海などの海外の主要産地においても「タラバガニ」と「ズワイガニ」は冬のシーズンが一番の旬で、漁業が盛んで、輸入量も多く活発になっている時期です。流通量が多くなるため、比較的リーズナブルな価格になるのもこの時期の特徴です。オホーツク海やベーリング海でとれた魚はリーズナブルになるため、この時期にカニの特売が始まるわけですね。普段カニを食べようと思っても気軽に買える値段ではないので、年末年始の輸入量が多くなる時期にお取り寄せをするのがオススメです！一般的に通販で購入するカニのほとんどは冷凍加工されており、生のカニや生きているカニは手に入りません。解凍失敗して味が落ちてがっかりしないよう、旨味成分と美味しさをしっかり保てる正しい解凍方法についてレクチャーしていきたいと思います。一般的に、カニ通販で購入するカニは氷の薄い膜である「グリース」で包まれています。急速冷凍する際、表面に水をかけることででカニの旨味を保つ、急速冷凍技術によるものです。カニの鮮度を保つ冷凍方法が採られています。解凍方法を間違えると、カニの旨味成分が逃げていきますので、注意しましょう。冷蔵解凍をすることで一番美味しさを保ちながら解凍することができます。冷蔵庫の中に入れて24時間から36時間をかけてゆっくり解凍すれば、旨味成分が流出するのを最小限に抑えることができるのです。そんなゆっくり時間をかけられない！もいう方には流水解凍がオススメです。カニをポリ袋にいれてからボールに入れて流水で解凍します。コツは、ポリ袋などに入れて冷凍のカニに直接、水をかけないようにします。最もやってはいけないのが、カニを凍ったまま焼いたり茹でたりすることです。しっかりと解凍することで、美味しくカニを食べることができます。冬に人気のタラバガニと、ズワイガニについて解説します。「越前ガニ」「松葉ガニ」「香箱ガニ」「加能ガニ」「津居山ガニ」などはすべて「ズワイガニ」と呼ばれる、日本のブランド蟹は実は全部ズワイガニ。どこで獲られたかで地域ブランド名がつきますが、種類は同じくズワイガニ。みんな仲間なのです！また、輸入物のズワイガニの特徴としては、ロシア産のズワイガニは「バルダイ種」、カナダ産のズワイガニは「オピリオ種」となっています味や身の入り方が違えども、一般人にはその差などさっぱりわからないレベルで、結局どちらもズワイガニです。つまりどれもおいしいんです。知っている方もいるかもしれませんが、タラバガニはヤドカリの一種です。とこがヤドカリなんだ！と思われる方もいるかと思いますが、分類学では「エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科」と一見ややこしい分類をされているのです。素人にはエビなの？ヤドカリなの？結局カニなの？といった感じですね。最近はふるさと納税でカニを頼む人も多くなりましたが、全額控除の上限額は意外と多くないので注意が必要です。しっかりとシュミレーションをしておかなければいけません。意外と上限額が多くないので、損をしてしまうかもしれないからです。また、カニを含む生鮮食品全般におけるふるさと納税について言えることは、冬の間に届かない…夏になってやっと届いた。というようか悲しい事態も起きます。下調べはしっかり、カニの解凍はバッチリ、お得に楽しく美味しく冬を過ごしたいですね。

カニ料理のレシピ

カニ入り海鮮丼の具材としても！

豪華な海鮮丼を自宅で楽しめるのも、カニ通販ならではの楽しみの一つ！

カニすきも、カニ雑炊も！

カニすきを楽しんでから、カニ雑炊で締める。至福のひとときです。
年末年始ならでは、カニ通販で贅沢なディナーを。

冷凍カニは、最新技術で鮮度抜群

冷凍のカニは水を噴霧しながら、急速冷凍するので、表面にグリースと言われる薄い氷の膜がついています。このグリースが、カニの鮮度・味を落とさない秘訣！

姿付きのカニ通販なら、蟹味噌の甲羅焼きも！

蟹味噌の甲羅焼きが自宅で味わえるのもカニ通販の魅力！
ビールとの相性がたまらなく良い一品。年に一度の贅沢なおつまみとしていかがでしょうか。

定番の焼きガニも抜群に美味しい！

解凍方法を間違えるとまずくなるので、ご注意を！