甲羅本店メニューランチ - 甲羅本店メニューランチ│コストコ・イオン・業務用スーパーのカニ比較！

イオンのカニ、価格・量

年末年始の豪華な食材が安く購入できるカニ通販がオススメです！
カニ通販で流通しているカニは、急速冷凍技術を使用されており、鮮度管理もきっちりしていますので、10年前の通販のカニとは味が別物です。
過去に、「カニ通販を利用して不味かったから、もう二度と買わない！」と思っていらっしゃる方も、もう一度、カニ通販のカニをお試しください。
国産もロシア産もそこまで大きな味の違いはありません。どちらもオホーツク海で獲れたカニですからね！

業務用スーパーのカニ、価格・量

頑張った一年の終わりのご褒美、家族の集まるお正月。なくてはならないといえばカニですね。毎年人気のお取り寄せです。日常ではほとんど食べることのない高級な食材ですので、一年の締めくくりにおすすめの食材です。焼きガニ・カニ鍋・カニすき・カニしゃぶなど、どう調理しても美味しい！大人からお子様まで、大好きなグルメ、みんなが夢中になって、笑顔になれる最高の食材です。日本の市場に出回るカニは4種類で「タラバガニ」「ズワイガニ」「毛ガニ」「花咲ガニ」になります。タラバガニとズワイガニは年末年始や冬のお取り寄せグルメとして人気があります。タラバとズワイガニは日本海だけでなく、ロシアのオホーツク海やカナダのスーリング海でも、タラバガニ漁やズワイガニ漁が盛んに行われるので、輸入量が増えるんです。なので、リーズナブルになりやすいのです。年末年始の時期は、輸入物のカニが安いため、まさに年末年始はカニの特売シーズン！高級なイメージが強く普段は手を出せない値段ですが、年末年始に輸入物のお取り寄せならば、お手軽に味わうことができます。カニのお取り寄せをするときに気を付けてほしいことがあります。お取り寄せの場合、生カニや活カニはあまり出回っておらず、ほとんどが冷凍品です。冷凍カニは、解凍方法を間違えると、基本不味くなりますので、間違った解凍方法だとまずくなってしまいますので、美味しく食べるためにもその解凍方法をご紹介します。また、カニ通販で購入したカニには、「グリース」といわれる薄い氷のまくがついています。グリースはカニの風味や旨味を保つためのものです。カニの表面に水をかけながら急速冷凍することでついた膜です。カニは鮮度が命なので、味を損なうことがないように、解凍方法には気をつけてください！まず1番良いのは、じっくり解凍する方法です。冷蔵庫に入れ、24時間?36時間かけて徐々に解かしていくことで、美味しさを逃すリスクを最小限に抑えられます。もし解凍し切る前に待ちきれない場合は、流水解凍がオススメです。そのような解凍のポイントは、ポリ袋などに入れて、カニに直接水がかからないようにすることです。そして、絶対やってはいけないのは、それは冷凍された状態のまま熱をいれること。解凍方法はカニ通販のカニを美味しく食べるためにもっとも重要なポイントになりますので、是非お試しください。次に、冬の人気食材である「タラバガニ」と「ズワイガニ」について詳しくご紹介していきます。日本にはさまざまな種類のカニがありますが、それはまとめてズワイガニです。地域特有のブランドをつけて販売されているだけで、実は全部ズワイガニ。海外のズワイガニは、ロシア産なら「バルダイ種」カナダ産なら「オピリオ種」と呼ばれ、素人には判断できないほど微妙な味の違いや身の入り方の違いがあります。品種が違っても、お取り寄せグルメのズワイガニはどれも美味しいという事でしょう。雑学としては有名かもしれませんが、タラバガニはヤドカリの一種です。分類学上では、「エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科」ということで、しっかりとヤドカリさんです。近頃では、ふるさと納税でカニを注目する方も多いと思うので、全額空除の上限額には注意してください。ふるさと納税はそれなりに複雑な制度ですので、しっかりと計算し、お得に使うのが理想的です。またふるさと納税を行う際の注意点として、カニだけではなく生鮮食品全てに言えることですが、到着日時をしっかり確認しておかないと、食べたい時期に届かないこともあるので注意が必要です。

カニ料理のレシピ

カニ入り海鮮丼の具材としても！

豪華な海鮮丼を自宅で楽しめるのも、カニ通販ならではの楽しみの一つ！

カニすきも、カニ雑炊も！

カニすきを楽しんでから、カニ雑炊で締める。至福のひとときです。
年末年始ならでは、カニ通販で贅沢なディナーを。

冷凍カニは、最新技術で鮮度抜群

冷凍のカニは水を噴霧しながら、急速冷凍するので、表面にグリースと言われる薄い氷の膜がついています。このグリースが、カニの鮮度・味を落とさない秘訣！

姿付きのカニ通販なら、蟹味噌の甲羅焼きも！

蟹味噌の甲羅焼きが自宅で味わえるのもカニ通販の魅力！
ビールとの相性がたまらなく良い一品。年に一度の贅沢なおつまみとしていかがでしょうか。

定番の焼きガニも抜群に美味しい！

解凍方法を間違えるとまずくなるので、ご注意を！