甲羅本店メニューランチ - 甲羅本店メニューランチ│3キロ以上の家族向けカニ通販比較

大家族向けの大容量カニ通販を比較！

年末年始の豪華な食材が安く購入できるカニ通販がオススメです！
カニ通販で流通しているカニは、急速冷凍技術を使用されており、鮮度管理もきっちりしていますので、10年前の通販のカニとは味が別物です。
過去に、「カニ通販を利用して不味かったから、もう二度と買わない！」と思っていらっしゃる方も、もう一度、カニ通販のカニをお試しください。
国産もロシア産もそこまで大きな味の違いはありません。どちらもオホーツク海で獲れたカニですからね！

友達との鍋パーティーにも最適！

年の暮れからお正月にかけての外せないお取り寄せグルメの筆頭はカニではないでしょうか。高級なカニは、年末年始に人気の食材でもあります。カニ鍋やカニすき、カニしゃぶや焼きガニなど、どんな調理方法でも美味しい！子どもから大人まで大興奮のお楽しみ。カニの種類は、タラバ、ズワイ、毛蟹、花咲ガニの四つです。よく知られていて食べられているタラバガニとズワイガニはカニグルメの王様。冬は、タラバガニとズワイガニの旬の時期でもあり、日本の北海道のみならず、ロシアのオホーツク海やカナダ・アラスカのベーリング海でも、輸入量がもっとも豊富なこの時期はタラバガニ漁もズワイガニ漁も盛んになります。流通量が多くなるため、比較的リーズナブルな価格になるのもこの時期の特徴です。価格がお手頃なこの機会を逃さず、年末年始は美味しいカニでパーっと過ごしましょう。カニはお値段が高いですが、年末年始の時期にはリーズナブルにもなるのでお取り寄せがオススメです。基本的に通販などで流通しているカニは冷凍加工されていて、生のカニや生きているカニを手に入れるのは至難の業です。そして、冷凍のカニの命とも言える解凍方法。間違えるととんでもない悲劇になってしまいますので、美味しさをしっかり保てる解凍方法で解答しましょう。旨味成分をしっかり残せる方法をご紹介します。カニにはグリースという薄い氷の膜がついています。これはカニの風味や旨味を保つためにカニの表面に水をかけながら急速に冷凍をすることによって発生するものです。この技術自体はとても素晴らしいものですが、解凍方法を間違えると、逆に味が落ちる原因になってしまいます。一番美味しさを保てる解凍方法は、冷蔵解凍です。冷蔵庫の中に入れて、24時間～36時間かけてじっくり解凍することで、旨味成分の流出を最小限に抑えることができます。時間がないときは、カニをポリ袋に入れた状態でボールに入れ流水解凍してください。ポイントは、ポリ袋などに入れて、カニに直接水がかからないようにすることです。また、凍ったままの状態で焼いたり茹でたりは絶対にNGです。冷凍カニは必ず解凍してから調理する、と覚えておきましょう。解凍方法に気をつけるだけで、美味しいカニ料理を味あう事ができます。カニ通販で購入したカニを調理するなら覚えておいて損はないはずです。ここからは、お取り寄せグルメとして冬に人気の高いタラバガニとズワイガニについて解説します。日本ブランドで有名なカニといえば「ズワイガニ」ですが、実は地域によってさまざまな呼び名があります。「越前ガニ」「松葉ガニ」「香箱ガニ」「加能ガニ」「津居山ガニ」などです。日本の各地域によって特有のブランドをつけて売られているだけで、その正体は全部ズワイガニ！また、日本にも輸入されているロシアのズワイガニは「バルダイ種」で、カナダのズワイガニは「オピリオ種」で、味や身の入り方が若干違うそうですが、よほどのことがなければ判断がつかない程度の違いですそうした違いはあれども、お取り寄せグルメは美味しいにつきます。さらに深掘りすると、タラバガニはヤドカリの一種です。カニ好きにはご存知の方も少なくありませんね。生物学上は「エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科」の分類なので、間違いなくヤドカリの仲間です。ところで、最近人気のふるさと納税。返礼品にかにを選ばれる方も多いです。カニはお値段がはるものも多いので、控除の上限額には気をつけたいですね。ふるさと納税をご利用する場合には、損をしないように事前のシミュレーションが必須となります。またふるさと納税を行う際の注意点として、カニだけではなく生鮮食品全てに言えることですが、納期が大雑把で、ふるさと納税をしてから半年後に到着なんてこともありますので、この点にも注意する必要があります。

カニ料理のレシピ

カニ入り海鮮丼の具材としても！

豪華な海鮮丼を自宅で楽しめるのも、カニ通販ならではの楽しみの一つ！

カニすきも、カニ雑炊も！

カニすきを楽しんでから、カニ雑炊で締める。至福のひとときです。
年末年始ならでは、カニ通販で贅沢なディナーを。

冷凍カニは、最新技術で鮮度抜群

冷凍のカニは水を噴霧しながら、急速冷凍するので、表面にグリースと言われる薄い氷の膜がついています。このグリースが、カニの鮮度・味を落とさない秘訣！

姿付きのカニ通販なら、蟹味噌の甲羅焼きも！

蟹味噌の甲羅焼きが自宅で味わえるのもカニ通販の魅力！
ビールとの相性がたまらなく良い一品。年に一度の贅沢なおつまみとしていかがでしょうか。

定番の焼きガニも抜群に美味しい！

解凍方法を間違えるとまずくなるので、ご注意を！